大阪市城東区にある「ガモウスマイル」探訪記です。
今回のお目当ては夏限定の冷やしラーメン。
冷やしラーメンが大好きな私としては、めちゃくちゃ楽しみにして行きました。
店の場所
大阪メトロ長堀鶴見緑地線の蒲生四丁目駅の5番出口より徒歩で約5分。
公式Twitter
営業時間や当日の状況などはTwitterでつぶやかれているため、訪問する際にチェックしておくことをオススメします。
実食
冷やし鱧出汁らーめん（1000円）
具材はメンマ、すだち、そして梅肉が添えられた鱧の切り身。見た目も涼し気です。
そしてスープは油が固まらない程度のギリギリの温度に調整されています。よく考えられているな〜。
はやる気持ちを抑えて、さっそくスープを一口。
スープを口に含んだ瞬間、鱧の強烈な旨味が口の中にブワーっと広がります。
なんじゃこりゃ。
美味すぎる。
予想していた30倍美味しい。
これまでラーメンはそこそこ食べてきましたが、こんな衝撃は久しぶりかもしれない。
もうこれはラーメンと言うよりも創作麺料理ですね。料亭のコース料理に出てきそう。
そんなわけでスープは完飲しないようにしている私ですが、数年ぶりに飲み干してしまいました。
むしろスープだけおかわりしたいレベル。
気がついたら丼が空っぽになっていました。
これは夏が終わる前にまた食べに行かなくては…。
