ラーメン日記 「ストライク軒 大阪総本店」のストレート MVP(スペシャル盛)を食べた 食べたラーメンストレート MVP(スペシャル盛)1550円感想スープは醤油味で、口に含んだ瞬間に動物系と魚介系の旨味が調和された味わいが広がります。麺は中ストレート麺で、ツルリとした食感とスープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ... 2026.07.23 ラーメン日記大阪府のラーメン
ラーメン日記 「麺や雅流∞」の背油ブラックを食べた 食べたラーメン背油ブラック900円感想スープは醤油味で、口に含んだ瞬間に背油の旨味が溶け込んだ醤油のまろやかな風味が広がります。麺は中ストレート麺で、ツルリとした食感とスープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、タマネギ、メンマ、... 2026.07.23 ラーメン日記大阪府のラーメン
ラーメン日記 「麺や 誠風軒」の特製元味中華麺を食べた 食べたラーメン特製元味中華麺1200円感想スープは塩味で、口に含んだ瞬間に魚介や昆布の旨味が溶け込んだ上品な味わいが広がります。麺は全粒粉入りの平打ち太麺で、噛み応えのある弾力と小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、味玉、ネギで、全体... 2026.07.23 ラーメン日記大阪府のラーメン